temporary information

一本書 總結一句話 開頭就說的一清二楚:如果我們不懂得在生活中感覺無所不在的美，三天兩頭跑
劇院、音樂廳、畫廊，也只是鄙俗的附庸風雅吧!

有些喜歡的quote，但懶得寫心得了，就看看吧


p.80
先把苦瓜洗乾淨，對剖開用自己的手指掏掉種籽和瓢囊，你會感覺到苦瓜囊心和種籽的一些質感，
會有觸覺上很有趣的快樂。將苦瓜切成薄片，一片一片的苦瓜放進大口的磁缸或玻璃缸裡。
然後我開始用醋、水來調配醃汁，喜歡酸一點醋就多一點，喜歡淡一點水就多一點。
加一點冰糖，然後很重要的是加入話梅，選擇比較好的話梅約八到十粒；
最後沏薄薄幾片嫩薑進去一起煮。水開後，就把湯汁澆進磁缸或玻璃瓶裡，用蓋子封好，
冷卻後再放進冰箱冷藏，大概一天以後就可以拿出來吃了。
這道醃漬苦瓜有非常好吃的話梅的酸甜、冰糖的甜味、醋的酸味，
混合成非常奇特的滋味，它爽口、清淡到驚人的地步。

152
所謂的"用心"是，你關心妳自己的食物、你關心你的衣服，它就會有一個風格出來...。

159
...台灣為什麼不美的原因，因為它整個大環境當中參雜了太多外來元素，
而這些外來元素本身沒有產生出風格的一致性。
所以一個外來者在臺灣待了一兩個禮拜後離開，沒有辦法留下對台灣建築風格上感動的力量。
167
...,因為我們的城市是一個不斷消除記憶的城市...
167
...,巴黎為什麼會美?因為城市的記憶被保留下來了，所有過去人生活的遺址、遺跡都未被毀壞掉。